中餐烹饪与膳食是我校创办最早的专业之一，现有12个教学班，教师20名。开设刀工、热菜制作、食品雕刻、面点制作、西式烹饪、中式烹饪、冷拼等课程，95%的学生通过相应考试获得中级厨师证，毕业后可以出国务工，年薪15万元以上。在职场竞争十分激烈的今天，烹饪专业学生十分抢手，工作稳定、待遇高。今年我校与新时代餐饮集团、宝燕集团合作开设冠名班，由冠名单位提供奖学金，奖励在校学习成绩和思品优秀者，表现优秀者毕业后可优先进入冠名单位工作。